Sumário
Editorial
Samantha Lodi-Corrêa
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1-6
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Artigos
Rogério Marinho dos SANTOS, Antoniane Arantes de Oliveira ROQUE
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7-22
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Renan Henrique da SILVA, Diogo De Assis ESTEVES, Matheus DEPIERI
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23-38
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João Antonio CERRUTI, Luiz Manoel FURIGO
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39-54
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APLICAÇÃO DE BIOFILME COMESTIVEL A BASE DE QUITOSANAE DEXTRINA EM PERAS ARMAZENADAS SOB REFRIGERAÇÃO
Jéssica Cássia ALMEIDA, Marcela Aparecida DEZIDERIO, Rafael Resende MALDONADO
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55-72
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Clélia Maria da Silva PEREIRA, Camila Stefani Estancial FERNANDES
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73-91
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Normas para publicação
Samantha Lodi-Corrêa
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